Discover Alan Geaam
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Il n’a fait ses classes dans les cuisines d’aucun monstre sacré de la gastronomie : il les connaît pour la plupart à travers leurs livres ou la presse. Passionné par la cuisine depuis toujours et animé par l’envie de partager, cet autodidacte a mis 20 ans à apprendre, comprendre, s’enrichir et trouver enfin « son » identité culinaire. L’amour de la cuisine et la pugnacité, au pays de la gastronomie, paient toujours. Alan Geaam possède aujourd’hui neuf restaurants à Paris et un à Lausanne, dont la famille Qasti, qui explore les différents pans de la cuisine traditionnelle libanaise, ainsi que l'Auberge Nicolas Flamel, plus vieille maison de Paris.

Horaires et services :
Ouvert du lundi au vendredi au déjeuner et au dîner de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h00.
Fermé le samedi et le dimanche.
Attention, le Menu Signature en Sept Temps n'est réservable que jusqu'à 12h30 au déjeuner et 20h30 au dîner.
Access
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